R1ヨーグルト増殖2018/01/24 22:25

 R1ヨーグルトは体に良い。でも毎日飲むのはお金がかかる...
そこでヨーグルトメーカーで自作することに。

◎R1ヨーグルト
 材料:明治ヨーグルトR-1半分、牛乳1パック、砂糖30g
  ① 電子レンジで牛乳パックを未開封のまま入れ、500Wで4分間温める。
  ② 待ってる間、かき混ぜるスプーン等に熱湯をかけて殺菌する。
  ③ 牛乳パックが温め終わったら、R1半分と砂糖30gを入れてよくかき混ぜる。
  ④ ヨーグルトメーカーにセットし、43度で11時間放置する。
  ⑤ 放置後、冷蔵庫に入れて半日以上冷やす。

*ドライフルーツを入れてもおいしい。
 カットドライフルーツを150gくらい④の放置後に入れる。ドライフルーツ自身に糖分があるので、砂糖は15gに減らして作る。また、ドライフルーツは半日以上置くと水分を吸っていい感じになる。